КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

окрошка (4 вариант)

Категория: Супы » Холодные супы

Окрошка (4 вариант)
Состав:

картофель – 300 гр.
морковь – 60 гр.
репа – 30 гр.
редис – 50 гр.
лук зеленый – 70 гр.
огурец – 160 гр.
сметана – 90 гр.
яйцо – 3 шт.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
квас – 1-1,5 л.

Приготовление:

Картофель почистить, помыть, отварить и нарезать кубиками. Морковь и репу почистить, помыть, нарезать, потушить в небольшом количестве воды. Редис и огурец нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные овощи. Посолить. Добавить сахар и измельченную зелень. Залить квасом. Перемешать. Разложить по порциям. В каждую порцию добавить сметану.

Примечание:

Подавать в охлажденном виде.

Метки рецепта:

картофель · морковь · репа · редис · лук зеленый · огурец · сметана · яйцо · укроп · сахар · квас

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 апреля 2010 г. в 05:29
Просмотров рецепта: 1279
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4459/
   Ctrl   

Полезные советы

Если кастрюлю предварительно сполоснуть холодной водой, то молоко будет меньше пригорать в процессе кипячения.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ