КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

окрошка (1 вариант)

Категория: Супы » Холодные супы

Окрошка (1 вариант)
Состав:

лук зеленый – 10 гр.
укроп – 10 гр.
соль – по вкусу
яйцо – 2-3 шт.
огурец – 1-2 шт.
говядина – 300-400 гр.
редис – 2-3 шт.
квас – 1,5-2 л.
сметана – по вкусу
хрен – по вкусу

Приготовление:

Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Посолить. Помять деревянной ложкой. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Свежие огурцы и редис нарезать. Говядину отварить и нарезать небольшими кубиками.
Соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить квас, тертый хрен и сметану.

Примечание:

Окрошку подавать в охлажденном виде. По желанию можно добавить лед.

Метки рецепта:

лук зеленый · укроп · яйцо · огурец · говядина · редис · квас · сметана · хрен

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 апреля 2010 г. в 05:17
Просмотров рецепта: 1618
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4456/
   Ctrl   

Полезные советы

Не храните в холодильнике в полиэтиленовых пакетах дыню, лимон, апельсин, грушу, персики и ягоды. Они содержат большое количество влаги, поэтому быстро портятся.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ