КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

свекольник с рыбой

Категория: Супы » Холодные супы

Состав:

рыба – 500 гр.
свекла – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
уксус 3%-ный – 1-2 ст. л.
квас – 1-1,5 л.
лук зеленый измельченный – 5-6 ст. л.
огурец – 2 шт.
яйцо – 2-3 шт.
сахар – 1 ч. л.
сметана – 2-3 ст. л.
укроп – 1 пучок

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть, удалить кости и кожу, нарезать и припустить. Свеклу и морковь почистить, помыть, нарезать соломкой, припустить в небольшом количестве воды с добавлением уксуса. Остудить. Огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
Соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить зеленый лук, сахар, соль и квас. Перемешать. Разложить по порциям. В каждую добавить сметану и измельченный укроп.

Метки рецепта:

рыба · свекла · морковь · уксус · квас · лук зеленый · огурец · яйцо · сахар · сметана · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 апреля 2010 г. в 05:14
Просмотров рецепта: 1013
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4455/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса у белокочанной капусты, её необходимо опустить в кипяток на 2-3 минуты.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ