КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

венок "клубнично-сливочный"

Состав:

для начинки:
клубника – 500 гр.
сахар ванильный – 1 ст. л.
сливки – 500 мл.
сахар ванильный – 2 пакетика
для заварного теста:
масло сливочное – 80 гр.
соль – 1 щепотка
цедра 0,5 лимона
мука – 150 гр.
яйцо – 4 шт.
вода – 250 мл.

Приготовление:

Клубнику помыть, обсушить, соединить с ванильным сахаром и взбить.
В кипящую воду добавить сливочное масло, соль и цедру лимона. Перемешать. Добавить муку и перемешивать до тех пор, пока масса не станет однородным комком. Добавить одно яйцо. Перемешать. Снять кастрюлю с плиты. Тесто немного остудить. Добавить оставшиеся яйца. Перемешать и положить в кондитерский мешочек. На противень, смазанный маслом, выдавить тесто в форме веночка, а сверху – розочки.
Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Достать из духовки. Немного остудить. Разрезать по горизонтали. Соединить сливки и ванильный сахар. Взбить. Полученным кремом намазать нижнюю часть веночка. Сверху положить клубнику, смазать оставшимся кремом и накрыть верхней частью венка.

Метки рецепта:

клубника · сахар ванильный · сливки · сахар ванильный · масло сливочное · цедра лимона · мука · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:40
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Время приготовления: 40 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 апреля 2010 г. в 05:10
Просмотров рецепта: 930
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4452/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы картофель в мундире в процессе приготовления не растрескался, его необходимо сначала проколоть в нескольких местах, а потом отваривать.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ