КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пицца с красным луком

Состав:

мука – 325 гр.
дрожжи – 15 гр.
лук репчатый красный – 450 гр.
масло сливочное – 50 гр.
розмарин – 2-3 стебля
сахар коричневый – 1 ч. л.
соль крупная – 1 ч. л.

Приготовление:

В миску насыпать горкой муку. Сверху сделать отверстие. В него положить дрожжи и соль. Добавить стакан воды. Тщательно перемешать до тех пор, пока не получится однородное эластичное тесто. Скатать шаром. Накрыть кухонным полотенцем. Поставить в теплое место. Оставить на 50-60 минут.
Репчатый красный лук нарезать тонкими кольцами. Положить в миску. Залить холодной водой. Оставить на 20 минут. Затем воду слить. Лук обсушить и обжарить до золотистого цвета на сковороде с раскаленным маслом. Посолить. Поперчить.
В тесто добавить небольшое количество теплой воды. Перемешать. Сформировать лепешку. На тесто равномерно разложить подготовленный лук. Сверху положить стебельки розмарина и посыпать коричневым сахаром.
Выпекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

Метки рецепта:

мука · дрожжи · лук репчатый · масло сливочное · розмарин · сахар коричневый

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 8
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 8
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 апреля 2010 г. в 18:20
Просмотров рецепта: 1023
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4451/
   Ctrl   

Полезные советы

Если морковь опрыскать настоем из сухой луковой шелухи, то её можно будет спокойно хранить в течение нескольких месяцев.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ