КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

помидоры "по-армянски"

Состав:

помидор – 1 кг.
соль – по вкусу
чеснок – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:

Помидоры помыть и разрезать пополам по горизонтали. Обильно посолить, посыпать измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом. Соединить друг с другом подготовленные половинки. Положить в два-три слоя в кастрюлю. Накрыть тарелкой. Придавить гнетом. Оставить на 24 часа при комнатной температуре. Когда помидоры дадут сок их необходимо поставить в холодильник.

Примечание:

Помидоры будут готовы через 72 часа.
Получается прекрасная закуска к крепким спиртным напиткам.

Метки рецепта:

помидор · чеснок · укроп

Версия для печати   Армения  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Страна рецепта: Армения Армения 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 апреля 2010 г. в 18:37
Просмотров рецепта: 2274
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4438/

У нас есть статья «Особенности армянской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо отварить в бульоне цельным куском, то оно получится сочным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ