КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирог "шотландский"

Состав:

для теста:
мука – 1,5 стакана
желток яичный – 4 шт.
сахар – 1 стакана
орех – 1 стакан
масло сливочное – 200 гр.
порошок пекарский – 1 пакетик
для крема:
белок яичный – 4 шт.
пудра сахарная – 0,5 стакана
какао – 2 ст. л.
сок 1 лимона

Приготовление:

Соединить яичные желтки и сахар. Растереть добела. Добавить размягченное сливочное масло, большую часть измельченных орехов, пекарский порошок и муку. Перемешать.
Тесто разделить на три части. Каждую часть раскатать пластом. Каждый пласт самостоятельно выпекать в течение 6-8 минут в СВЧ на полной мощности.
Приготовить крем. Яичные белки взбить. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок, какао и сахарную пудру. Взбивать до образования однородной массы.
Остывшие коржи смазать полученным кремом. Сверху украсить оставшимися орехами.

Метки рецепта:

мука · желток яичный · сахар · орех · масло сливочное · порошок пекарский · белок яичный · пудра сахарная · какао · сок лимонный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6  Великобритания
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 апреля 2010 г. в 16:46
Просмотров рецепта: 1126
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4415/
   Ctrl   

Полезные советы

Если очищенную сельдь предварительно вымочить в молоке или крепком чае, то она станет более мягкой, вкусной и нежной. Для этого слабосоленую рыбу нужно вымачивать в течение 40-60 минут, соленую – не мене 4-6 часов, а сильно пересоленную – не менее 8 часов. При длительном вымачивании молоко (чай) необходимо периодически менять.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ