КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

зразы из картофеля и грибов

Зразы из картофеля и грибов
Состав:

шампиньоны – 200 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
картофель – 1 кг.
масло растительное
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
сухари панировочные

Приготовление:

Приготовить начинку. Шампиньоны помыть. Отварить. Остудить. Нарезать. Репчатый лук измельчить. Лук и грибы обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Картофель почистить. Помыть. Отварить. Перетереть в пюре. Немного остудить.
Из картофельного пюре сформировать лепешки. В центр каждой лепешки положить начинку. Соединить и защипнуть края. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом.

Примечание:

Зразы можно не обжаривать на сковороде, а запечь в разогретой духовке. Для этого их предварительно нужно смазать крепким сладким чаем.

Метки рецепта:

шампиньоны · лук репчатый · картофель · масло растительное · перец черный · сухари панировочные

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 апреля 2010 г. в 18:42
Просмотров рецепта: 1554
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4403/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы удалить со дна выпечки пригоревшую часть, необходимо мелкой теркой потереть те самые места, удаляя нагар.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ