КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

зразы "охотничьи"

Состав:

говядина – 150 гр.
для начинки:
сосиски – 20 гр.
свинина копченая – 15 гр.
грибы сушеные – 10 гр.
лук репчатый – 10 гр.
жир – 10 гр.
соус "Красный" – 75 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Приготовить начинку. Сосиски нарезать. Сушеные грибы отварить. Свинину нарезать. Репчатый лук измельчить и обжарить. Соединить подготовленные ингредиенты. Перемешать.
Говядину помыть и перекрутить через мясорубку. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать лепешки. В центр каждой лепешки положить начинку. Края соединить, сформировав овальные или круглые зразы. Обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным жиром.

Примечание:

Подавать в горячем виде с "Красным" соусом.

Метки рецепта:

говядина · сосиски · свинина · грибы сушеные · лук репчатый · жир · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 1
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 апреля 2010 г. в 15:57
Просмотров рецепта: 853
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4370/
   Ctrl   

Полезные советы

Нельзя хранить тефлоновые кастрюли и сковороды, вложенными друг в друга.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ