КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

буррито

Буррито
Состав:

свинина – 1 кг.
масло растительное – 1 ч. л.
соль – по вкусу
бульон мясной – 1,5 стакана
паста томатная – 1 стакан
цедра апельсина тертая – 0,5-1 ч. л.
перец чили измельченный – 1 ч. л.
тортилья – 8 шт.

Приготовление:

Свинину помыть. Посолить. Смазать растительным маслом. Положить на противень. Запекать в течение 1-1,5 часов в духовке, разогретой до 180 градусов.
Приготовить соус. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить томатную пасту, цедру апельсина и перец чили. Варить на умеренном огне в течение 20-30 минут до тех пор, пока соус не загустеет.
Запеченную свинину разделить на волокна и положить в соус. Довести до кипения.
Тортилья прогреть в разогретой духовке.

Примечание:

Мясо подавать с лепешками, закуской "Гуакамоле" и сметаной.

Метки рецепта:

свинина · масло растительное · бульон мясной · паста томатная · цедра апельсина · перец чили · тортилья

Версия для печати  Время приготовления 02:00  Количество порций 6  Мексика
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 2 часа 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Мексика Мексика 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 апреля 2010 г. в 06:35
Просмотров рецепта: 2292
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4360/
   Ctrl   

Полезные советы

Если тарелку с блинами, которые сняли со сковороды, поставить на кастрюлю с кипящей водой, то блинчики будут долго горячими.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ