КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

шашлык из баранины в йогуртовом соусе

Шашлык из баранины в йогуртовом соусе
Состав:

баранина – 700 гр.
мята – 1 пучок
перец чили – 1 стручок
лук репчатый красный – 1-2 шт.
йогурт натуральный – 150 гр.
масло оливковое – 3 ст. л.

Приготовление:

Баранину помыть и нарезать. Листья мяты измельчить. Одну часть мяты положить в большую миску, а вторую – в мелкую. Перец чили почистить, нарезать и разложить по мискам с мятой.
В большую миску добавить оливковое масло. Добавить специи и мясо. Перемешать.
В мелкую миску положить измельченный репчатый лук. Добавить йогурт и специи. Перемешать. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Мясо нанизать на шампуры, прослаивая луком. Обжарить на разогретом гриле в течение 8-10 минут.

Примечание:

Подавать на шампурах с приготовленным соусом.

Метки рецепта:

баранина · мята · перец чили · лук репчатый · йогурт · масло оливковое

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из баранины
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 апреля 2010 г. в 06:22
Просмотров рецепта: 1559
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4354/
   Ctrl   

Полезные советы

Не рекомендуется хранить салаты в металлической посуде, так как они окисляются, становятся вредными и могут способствовать отравлению.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ