КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина "по-уральски" (2 вариант)

Состав:

говядина – 160 гр.
шпик – 30 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи – по вкусу
сметана – 10 гр.
жир – 10 гр.

Приготовление:

Говядину помыть, нарезать кусками толщиной 1,5-2 см. и отбить. Шпик мелко нарезать. На отбитый кусок мяса положить шпик. Рубить ножом до тех пор, пока шпик не соединится с мясом. Придать овальную форму. Посолить. Поперчить. Посыпать специями. Смазать сметаной. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным жиром.

Примечание:

Подавать в горячем виде с жареным картофелем.

Метки рецепта:

говядина · шпик · перец черный · сметана · жир

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 1
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 апреля 2010 г. в 06:15
Просмотров рецепта: 1029
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4351/
   Ctrl   

Полезные советы

Борщ станет вкуснее, если при приготовлении бульона в него положить целую картофелину. Затем достать её, размять вилкой с добавлением небольшого количества бульона, и снова положить в кастрюлю с готовящимся супом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ