КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кукушкины гнезда

Состав:

кальмар – 500 гр.
лук репчатый – 2-3 шт.
уксус – для маринада
картофель – 5-7 шт.
майонез – по вкусу
чеснок – по вкусу
сыр – 50-100 гр.

Приготовление:

Кальмара почистить, нарезать кольцами и отварить в течение 3-5 минут в кипящей соленой воде.
Репчатый лук нарезать полукольцами. Залить уксусом. Оставить на 3-5 минут.
Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить.
Яйца отварить вкрутую. Отделить белок от желтка. Сыр и яичный белок натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Соединить сыр, яичный белок, чеснок и сыр. Тщательно перемешать. В полученной массе обвалять яичные желтки.
В кольца кальмара положить замаринованный лук и обжаренный картофель. В центр положить подготовленный яичный желток.

Примечание:

Получается не только красиво, но и очень вкусно.

Метки рецепта:

кальмар · лук репчатый · уксус · картофель · майонез · чеснок · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 апреля 2010 г. в 20:32
Просмотров рецепта: 1072
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4345/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы мягкое тесто было легко раскатать, тесто нужно положить между листами пищевой бумаги и раскатать теплой скалкой или бутылкой, наполненной теплой водой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ