КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

зразы из картофеля и говядины

Зразы из картофеля и говядины
Состав:

картофель – 450 гр.
говядина – 100 гр.
лук репчатый – 2-3 шт.
сало – 50 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель помыть. Разделить пополам. Одну часть почистить и натереть на мелкой терке. Вторую часть отварить в мундире, почистить и натереть. Соединить подготовленный картофель друг с другом.
Приготовить начинку. Говядину отварить и перекрутить через мясорубку. Репчатый лук измельчить и спассеровать. Соединить лук и мясо. Перемешать.
Из картофельной массы сформировать небольшие лепешки. В центр каждой положить начинку. Придать форму зраз. Обжарить до золотистой корочки на сковороде с раскаленным салом.

Метки рецепта:

картофель · говядина · лук репчатый · сало

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 апреля 2010 г. в 17:29
Просмотров рецепта: 1567
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4340/
   Ctrl   

Полезные советы

Варенье необходимо варить в посуде из нержавеющей стали. Если варить в медной посуде, то количество витамина С снижается. А если в алюминиевой, то варенье впитывает микрочастицы алюминия.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ