КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп-крем из кукурузы

Категория: Супы » Супы-пюре

Суп-крем из кукурузыИсточник фото: Хорошая кухня
Состав:

масло сливочное – 40 гр.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2 шт.
мука – 25 гр.
молоко – 900 мл.
лист лавровый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
кукуруза консервированная – 750 гр.
сливки – 2 ст. л.
бекон – для украшения

Приготовление:

В кастрюле с раскаленным сливочным маслом обжарить измельченный репчатый лук. Добавить мелко нарезанный картофель. Тушить в течение 2-3 минут. Добавить муку. Перемешать. Аккуратно влить молоко. Довести до кипения. Добавить лавровый лист. Посолить. Поперчить. Добавить половину нормы кукурузы. Накрыть кастрюлю крышкой. Варить в течение 15-20 минут. Удалить лавровый лист. Суп слегка остудить. Перетереть в пюре с помощью блендера, перелить в кастрюлю и добавить оставшуюся кукурузу. Кастрюлю поставить на плиту. Нагревать в течение 10-15 минут. Добавить сливки и обжаренный бекон. Разлить по порциям. Сразу же подать на стол.

Метки рецепта:

масло сливочное · лук репчатый · картофель · мука · молоко · лист лавровый · перец черный · кукуруза консервированная · сливки · бекон

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6  Для детей
Категория: Супы » Супы-пюре
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 апреля 2010 г. в 17:20
Просмотров рецепта: 1453
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4336/
   Ctrl   

Полезные советы

Если разрезанную луковицу необходимо сохранить в течение некоторого времени с наименьшей потерей вкусовых качеств, то разрез нужно смазать маргарином.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ