КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

жаркое "по-долматовски"

Состав:

говядина – 150 гр.
жир – 10 гр.
картофель – 200 гр.
морковь – 20 гр.
лук репчатый – 20 гр.
грибы – 40 гр.
горошек зеленый – 10 гр.
петрушка – 7 гр.
бульон мясной – 80 мл.

Приготовление:

Говядину помыть, нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Грибы почистить, помыть и отварить в кипящей соленой воде. Морковь почистить и нарезать. Петрушку измельчить.
В керамический горшочек сложить все подготовленные ингредиенты. Добавить зеленый горошек и мясной бульон. Накрыть крышкой.
Тушить в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Примечание:

Вместо мясного можно использовать грибной или овощной бульон.

Метки рецепта:

говядина · жир · картофель · морковь · лук репчатый · грибы · горошек зеленый · петрушка · бульон мясной · бульон овощной · бульон грибной

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 1
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 апреля 2010 г. в 05:33
Просмотров рецепта: 1582
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4326/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы продлить срок хранения апельсинов, нужно: · плоды смазать растительным маслом; · положить в сухой полиэтиленовый пакет; · убрать в прохладное место.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ