Жаркое "По-долматовски"
Жаркое "По-долматовски"
Состав:
говядина – 150 гр.
жир – 10 гр.
картофель – 200 гр.
морковь – 20 гр.
лук репчатый – 20 гр.
грибы – 40 гр.
горошек зеленый – 10 гр.
петрушка – 7 гр.
бульон мясной – 80 мл.
Приготовление:
Говядину помыть, нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Грибы почистить, помыть и отварить в кипящей соленой воде. Морковь почистить и нарезать. Петрушку измельчить.
В керамический горшочек сложить все подготовленные ингредиенты. Добавить зеленый горошек и мясной бульон. Накрыть крышкой.
Тушить в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 1
Тэги рецепта:
говядина · жир · картофель · морковь · лук репчатый · грибы · горошек зеленый · петрушка · бульон мясной · бульон овощной · бульон грибной
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4326/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Гуляш "По-немецки"
Репчатый лук нарезать кольцами. Говядину и ветчину нарезать кусочками длиной 2 см. На сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут обжарить лук. Добавить ветчину и говядину. Обжарить в течение 5-7 минут со всех сторон. Поперчить. Посолить. Влить вино. Тушить в течение 40 минут на умеренном огне. Добавить картофе... »
