КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

макароны "по-итальянски" (3 вариант)

Макароны "По-итальянски" (3 вариант)
Состав:

макароны – 0,5 кг.
морковь – 1 шт.
сельдерей – 1 корень
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 2-3 ст. л.
масло сливочное – 50 гр.
фарш говяжий – 300 гр.
колбаса копченая – 100-150 гр.
петрушка – 0,5 пучка
базилик – 0,5 пучка
вино белое сухое – 1 стакан
помидор – 3-4 шт.
вода – 4 л.
соль – 1 ст. л.

Приготовление:

В кастрюле с кипящей соленой водой отварить макароны.
Морковь почистить и мелко нарезать. Сельдерей, репчатый лук и чеснок мелко нарезать. На сковороде с раскаленным растительным и сливочным маслом обжарить лук, чеснок и морковь. Добавить говяжий фарш и измельченную колбасу. Перемешать. Обжарить в течение 7-10 минут. Добавить измельченную петрушку и базилик. Тушить в течение 30-40 минут на среднем огне. Добавить вино и измельченные помидоры. Тушить на умеренном огне в течение 2-3 минут. Разложить по порциям. Добавить макароны. Подавать на стол.

Метки рецепта:

макароны · морковь · сельдерей · лук репчатый · чеснок · масло растительное · масло сливочное · фарш говяжий · колбаса · петрушка · базилик · вино белое · помидор

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2  Италия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 апреля 2010 г. в 05:08
Просмотров рецепта: 2145
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4314/
   Ctrl   

Полезные советы

В удалении жирных пятен со скатерти вам поможет сухой чай. Нужно насыпать его в образовавшуюся лужицу, немного подождать, стряхнуть чай, а пятно застирать.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ