КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

окунь морской с брокколи

Окунь морской с брокколиИсточник фото: Шеф Повар
Состав:

корень имбиря – 1,5-2 см.
соус соевый темный – 1 ст. л.
масло кунжутное – 1 ст. л.
масло подсолнечное – 1 ст. л.
вино рисовое – 1 ст. л.
соус чили – 0,5 ст. л.
окунь морской – 2 шт.
масло оливковое
брокколи фиолетовый – 8 соцветий
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи для рыбы – по вкусу

Приготовление:

Приготовить соус. Соединить тертый корень имбиря, кунжутное масло, соевый соус, рисовое вино, подсолнечное масло и соус чили. Тщательно перемешать.
Окуней почистить. Помыть. С каждой стороны сделать три диагональных надреза. Смазать оливковым маслом. Посыпать специями. Посолить. Поперчить. Приготовить в течение 5-8 минут на разогретом гриле.
Брокколи отварить в течение 5-7 минут и разложить на подогретые тарелки. Сверху положить окуня. Сбрызнуть подготовленным соусом.

Примечание:

Подавать, украсив дольками лимона.

Метки рецепта:

имбирь · соус соевый · масло кунжутное · масло подсолнечное · вино рисовое · окунь · масло оливковое · брокколи · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 01 апреля 2010 г. в 19:13
Просмотров рецепта: 1527
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4310/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель получится вкуснее, если в воду, в которой он варится, добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист или немного укропа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ