КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из картофеля и колбасы

Запеканка из картофеля и колбасы
Состав:

картофель – 500 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
кинза – по вкусу
петрушка – по вкусу
колбаса вареная – 200 гр.
колбаса копченая – 200 гр.
масло сливочное – 80-100 гр.
сыр – 100-150 гр.
для заливки:
майонез – 2-3 ст. л.
паста томатная – 4 ст. л.
вода – 1-2 стакана

Приготовление:

Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. В форму, смазанную маслом положить слой картофеля. Посолить. Поперчить. Сверху положить ещё один слой картофеля. Посолить. Поперчить. Положить измельченную кинзу и петрушку. Сверху положить колбасу, нарезанную кубиками, соломкой или кольцами.
Приготовить заливку. Соединить майонез, томатную пасту и воду. Перемешать.
Заливку влить в форму с подготовленной запеканкой. Сверху натереть замороженное сливочное масло, а также сыр, натертый на мелкой терке.
Запекать в течение 40-50 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов.

Примечание:

Чем тоньше нарезать картофель, тем вкуснее получится запеканка.

Метки рецепта:

картофель · перец черный · кинза · петрушка · колбаса · масло сливочное · сыр · майонез · паста томатная

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 марта 2010 г. в 16:45
Просмотров рецепта: 3867
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4298/
   Ctrl   

Полезные советы

Бобовые нужно перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 6-8 часов. Это облегчит их дальнейшее приготовление.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ