КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

гуляш "по-немецки"

Гуляш "По-немецки"
Состав:

лук репчатый – 2 шт.
говядина – 600 гр.
ветчина – 150 гр.
масло растительное – 3 ст. л.
перец красный молотый – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л.
перец черный молотый – 0,25 ч. л.
вино красное – 250 мл.
картофель – 250 гр.
сахар – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Репчатый лук нарезать кольцами. Говядину и ветчину нарезать кусочками длиной 2 см.
На сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут обжарить лук. Добавить ветчину и говядину. Обжарить в течение 5-7 минут со всех сторон. Поперчить. Посолить. Влить вино. Тушить в течение 40 минут на умеренном огне. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Продолжить тушить в течение 15-20 минут. Добавить сахар. Перемешать. Снять с огня.

Примечание:

Подавать в горячем виде с салатом из огурцов или капусты.

Метки рецепта:

лук репчатый · говядина · ветчина · масло растительное · перец красный · перец черный · вино красное · картофель · сахар

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 4  Германия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Германия Германия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 марта 2010 г. в 16:47
Просмотров рецепта: 2075
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4295/

У нас есть статья «Особенности немецкой кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Использованную чайную заварку можно применять, как удобрение для грядок на приусадебном участке или для подкармливания комнатных растений.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ