КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рыбка "вкусная"

Состав:

рыба – 1 кг.
масло растительное
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1-2 шт.
паста томатная – 2-3 ст. л.
вода – 0,3-0,5 стакана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Рыбу почистить. Помыть. Нарезать на порционные куски. Обжарить в течение 2-3 минут с каждой стороны на скороде с раскаленным растительным маслом. Рыбу переложить в кастрюлю, а на сковороду положить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, натертую на крупной терке. Обжарить в течение 3-5 минут. Добавить томатную пасту. Посолить. Поперчить. Влить столько воды, чтобы получился соус, напоминающий сметану. Тушить в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
Полученный соус влить в кастрюлю с рыбой. Тушить в течение 10-15 минут на умеренном огне.

Примечание:

Можно взять любую костлявую рыбу, например, минтай.
Получается очень вкусно!

Метки рецепта:

рыба · масло растительное · лук репчатый · морковь · паста томатная · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 марта 2010 г. в 16:14
Просмотров рецепта: 918
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4281/
   Ctrl   

Полезные советы

Если горчицу развести молоком, то она будет храниться дольше.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ