КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп с зеленью и блинами

Категория: Супы » Горячие супы

Состав:

шпинат – 500 гр.
лук-порей – 200 гр.
капуста белокочанная – 300 гр.
чеснок – по вкусу
лист лавровый – 2-3 шт.
перец черный – 2-3 горошины
бульон овощной – 1,5 л.
масло оливковое
блин – 12 шт.
сыр "Пармезан" – 50-70 гр.
орех мускатный – по вкусу

Приготовление:

Шпинат, лук-порей и белокочанную капусту нашинковать. Зелень положить в сковороду с небольшим количество оливкового масла. Добавить лавровый лист и измельченный чеснок. Посолить. Тушить в течение 5-7 минут. Всё переложить в кастрюлю с кипящим бульоном. Варить в течение 20-30 минут.
Приготовить блинчики по любому рецепту. В каждый блин положить тертый сыр и мускатный орех. Блины свернуть трубочкой и разложить по тарелкам. Сверху залить горячим супом.

Метки рецепта:

шпинат · лук-порей · капуста белокочанная · чеснок · лист лавровый · перец черный · бульон овощной · масло оливковое · блин · сыр · орех мускатный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 марта 2010 г. в 18:06
Просмотров рецепта: 712
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4276/
   Ctrl   

Полезные советы

Борщ станет вкуснее, если при приготовлении бульона в него положить целую картофелину. Затем достать её, размять вилкой с добавлением небольшого количества бульона, и снова положить в кастрюлю с готовящимся супом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ