КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирог из рыбы "французский"

Пирог из рыбы "Французский"
Состав:

для теста:
маргарин – 0,5 пачки
молоко – 0,5 стакана
соль – по вкусу
мука – 2 стакана
для начинки:
сайра в масле – 1 банка
лук репчатый – 5-6 шт.
для заливки:
яйцо – 4 шт.
сметана – 4 ст. л.
мука – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить растопленный маргарин и молоко. Посолить.
Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Должно получиться крутое тесто.
Приготовить начинку. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с раскаленным маслом из-под рыбы. Снять с плиты. Немного остудить. Добавить сайру. Перемешать.
Приготовить заливку. Соединить яйца, соль, перец и сметану. Перемешать. Добавить муку. Слегка взбить.
Тесто раскатать пластом и положить на противень, смазанный маслом, сделав небольшие бортики. На него равномерно разложить начинку и залить заливкой.
Выпекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

Метки рецепта:

маргарин · молоко · мука · сайра · лук репчатый · яйцо · сметана · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6  Франция
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Франция Франция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 марта 2010 г. в 21:55
Просмотров рецепта: 1940
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4267/

У нас есть статья «Особенности французской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы блины не пригорали, сковороду следует сначала посыпать солью, слегка нагреть, обтереть сухой салфеткой, а уж потом использовать для выпечки блинчиков.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ