КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

овощи "по-китайски"

Состав:

вода – 2 стакана
лук репчатый – 2 шт.
грибы – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
брокколи, разделенная на соцветия – 1 стакана
капуста китайская, нарезанной по диагонали на кусочки шириной 2,5 см. – 1 стакан
крахмал – 1,5 ст. л.
соус соевый – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой.
В кастрюлю с кипящей водой положить лук и грибы. Убавить огонь. Закрыть крышкой. Варить в течение 40-45 минут. Добавить морковь и брокколи. Варить в течение 2-3 минут. Добавить китайскую капусту. Варить ещё в течение 1-2 минут.
Приготовить соус. Крахмал растворить в небольшом количестве холодной воды. Тщательно перемешать.
Соус влить в кастрюлю с овощами. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не станет полупрозрачным. Добавить соевый соус. Перемешать.

Примечание:

Подавать в горячем виде с отварным рисом или лапшой.

Метки рецепта:

лук репчатый · грибы · морковь · брокколи · капуста китайская · крахмал · соус соевый

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 2  Китай
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 марта 2010 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 1349
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4264/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления ржавчины с ножей, вилок или ложек необходимо протереть их измельченным сырым репчатым луком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ