КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "шоколадный"

Категория: Супы » Горячие супы

Суп "Шоколадный"
Состав:

масло сливочное – 50 гр.
шоколад молочный - 50 гр.
шоколад горький – 25 гр.
какао – 40 гр.
пудра сахарная – 100 гр.
мед – 2 ст. л.
яйцо – 2 шт.
сметана – 3 ст. л.
мороженое ванильное – 80-100 гр.
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

В кастрюле соединить сливочное масло, молочный и горький шоколад. Поставить на плиту. Растопить. Добавить какао, половину нормы сахарной пудры, мед, яичные желтки и сметану. Перемешать. Нагревать до получения пастообразной массы. Снять с плиты.
В миске взбить яичные белки в устойчивую пену. Добавить оставшуюся сахарную пудру. Перемешать. При постоянном помешивании, добавлять шоколадно-масляную массу. Разложить по формочкам объемом 150 мл. Поставить на противень. Запекать в течение 10 минут в духовке, разогретой до 150 градусов.
Ванильное мороженое соединить с черным перцем. Перемешать и разложить по формочкам. Сразу же подавать на стол.

Метки рецепта:

масло сливочное · шоколад · какао · пудра сахарная · мед · яйцо · сметана · мороженое · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 марта 2010 г. в 19:02
Просмотров рецепта: 1251
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4258/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы легко снять кожицу с помидора, необходимо: 1) острым ножом сделать надрез в виде креста; 2) помидор поместить в кипящую воду на 1,5-2 минуты; 3) достать помидор шумовкой; 4) снять кожицу.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ