КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофель, фаршированный сыром

Картофель, фаршированный сыром
Состав:

картофель – 4 шт.
желток яичный – 2 шт.
горчица зернистая – 2 ст. л.
сыр "Чеддер" – 100 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Картофель помыть и положить на противень, смазанный маслом. Запекать в течение 60 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
Картофель достать. Немного остудить. Сверху срезать немного картофеля в виде крышечки. Чайной ложкой аккуратно достать сердцевину картофеля, оставив немного так, чтобы получились стеночки. Картофельную мякоть соединить с яичными желтками, горчицей и большей частью тертого сыра. Посолить. Поперчить. Перемешать. Полученной массой наполнить картофель. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив петрушкой.

Метки рецепта:

картофель · желток яичный · горчица · сыр · перец черный · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 01:20  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 20 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 23 марта 2010 г. в 17:35
Просмотров рецепта: 3121
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4250/
   Ctrl   

Полезные советы

Если вы хотите нарезать аккуратными кольцами яйцо, сваренное вкрутую, то нож смочите в холодной воде. Это поможет при разрезании не раскрошить, а нарезать яичный желток.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ