КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмар "по-индонезийски"

Состав:

кальмар – 4 шт.
помидор – 3 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:

Кальмара промыть, нарезать тонкой соломкой. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и очистить от семян. В сковороде с раскаленным масло обжарить кальмара и помидоры в течение 1-3 минут. Затем огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Укроп и петрушку измельчить, добавить к кальмару. Чеснок мелко порезать. Добавить в сковороду чеснок и специи. Тушить ещё 1-3 минуты.

Примечание:

Подавать в гарниром на ваш вкус.

Метки рецепта:

кальмар · помидор · чеснок · укроп · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:20  Количество порций 4  Индонезия  Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 20 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Индонезия Индонезия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 2175
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/420/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ