КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

круассаны с тыквой

Круассаны с тыквой
Состав:

тесто слоеное – 500 гр.
тыква – 150 гр.
горчица фруктовая – 25 гр.
печенье "Амаретти" – 20 гр.
сыр "Пармезан" тертый – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
орех мускатный – по вкус

Приготовление:

Приготовить начинку. Мякоть тыквы нарезать кубиками и отварить на водяной бане в течение 15 минут. Растереть в пюреобразную массу. Добавить фруктовую горчицу, печенье, мускатный орех и сыр. Перемешать до образования однородной массы. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Слоеное тесто раскатать и нарезать треугольничками. В центр каждого положить начинку. Свернуть круассаны, защипнув края.
Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Примечание:

Подавать в теплом виде к чаю, кофе или какао.
Вместо фруктовой горчицы можно использовать чатни.

Метки рецепта:

тесто слоеное · тыква · горчица · печенье · сыр · перец черный · орех мускатный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6  Италия
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Пирожные
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 марта 2010 г. в 16:31
Просмотров рецепта: 1875
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4191/
   Ctrl   

Полезные советы

Если пальцы обмакнуть в соль, то это поможет с легкостью снять пленку с печени.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ