КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

брокколи и картофель с сырным соусом

Брокколи и картофель с сырным соусом
Состав:

картофель – 600 гр.
сыр плавленый – 100 гр.
брокколи – 1 кг.
сливки – 200 мл.
масло сливочное – 20 гр.
перец белый молотый – по вкусу
орех мускатный – по вкусу
укроп измельченный – 3 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:

Картофель помыть, отварить в мундире в соленой воде, почистить и нарезать кольцами. Брокколи помыть и отделить листья от соцветий. Листья отварить в кипящей соленой воде в течение 3 минут. Добавить соцветия. Варить ещё в течение 3-5 минут. Картофель и брокколи положить в керамический горшочек.
Приготовить соус. Сыр нарезать мелкими ломтиками. В кастрюлю налить сливки. Добавить сливочное масло. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Дать закипеть. Добавить сыр. Растопить. Снять с огня. Посолить. Добавить мускатный орех и укроп. Перемешать.
Полученный соус влить в керамический горшочек. Запекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Метки рецепта:

картофель · сыр плавленый · брокколи · сливки · масло сливочное · перец белый · орех мускатный · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 марта 2010 г. в 03:49
Просмотров рецепта: 1681
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4185/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жесткую говядину можно было сварить гораздо быстрее, следует намазать её горчицей и оставить на ночь. С утра горчицу смыть холодной проточной водой и отварить говядину.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ