КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина в пиве (2 вариант)

Говядина в пиве (2 вариант)
Состав:

говядина – 2 кг.
лук репчатый – 4 шт.
горчица – 1 ст. л.
пиво темное – 1 л.
хлеб – 1-2 ломтика
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
тмин – по вкусу
цедра 0,5 лимона

Приготовление:

Говядину помыть. Репчатый лук почистить и натереть на мелкой терке. К луку добавить соль, перец и готовую горчицу. Перемешать. Полученной смесью натереть кусок мяса. Говядину положить в миску, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Через час мясо цельным куском обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным жиром. Добавить пиво, тертую цедру лимона, тмин и хлебные крошки. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить в течение 1-1,5 часов в духовке, разогретой до 180 градусов.

Метки рецепта:

говядина · лук репчатый · горчица · пиво · хлеб · перец черный · тмин · цедра лимона

Версия для печати  Время приготовления 02:30  Количество порций 8
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 2 часа 30 минут 
Количество порций: 8
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 марта 2010 г. в 06:09
Просмотров рецепта: 1774
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4163/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы яйца при варке не лопнули их надо помыть перед этим в холодной воде.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ