КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат с говяжьим языком и овощами

Категория: Салаты » Мясные салаты

Салат с говяжьим языком и овощами
Состав:

язык говяжий – 1 кг.
картофель – 500 гр.
морковь – 250 гр.
огурец соленый – 100 гр.
масло растительное – 5 ст. л.
уксус 3%-ный – 2,5 ст. л.
сельдерей – 0,5-1 корень
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Картофель, корень сельдерея и картофель помыть. Отварить в кастрюле с кипящей соленой водой. Отварные овощи и соленые огурцы нарезать кубиками.
Соединить растительное масло, соль, перец и уксус. Перемешать и влить в салат. Перемешать.
Говяжий язык отварить, почистить, нарезать тонкими ломтиками и разложить по краям салатника. Яйцо отварить вкрутую, нарезать ломтиками или дольками и разложить на салат.

Примечание:

Подавать, украсив петрушкой.

Метки рецепта:

язык говяжий · картофель · морковь · огурец соленый · масло растительное · уксус · сельдерей · яйцо · перец черный · петрушка

Версия для печати   Количество порций 12
Категория: Салаты » Мясные салаты
Количество порций: 12
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 марта 2010 г. в 16:59
Просмотров рецепта: 1726
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4147/
   Ctrl   

Полезные советы

В сметану следует добавить немного молока, чтобы она не свернулась при приготовлении соуса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ