КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баранина со стручковой фасолью

Состав:

баранина – 150 гр.
жир – 15 гр.
мука пшеничная – 5 гр.
фасоль стручковая – 100 гр.
паста томатная – 15 гр.
лук репчатый – 40 гр.
чеснок – 3 зубчика
перец черный молотый – по вкусу
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
кинза – по вкусу
базилик – по вкусу
соль – по вкусу
бульон мясной – 1-2 стакана

Приготовление:

Баранину помыть и нарезать кусками. Посолить. Поперчить. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным жиром. Добавить баранину и обжарить в течение 10-15 минут. Добавить муку. Перемешать. Добавить томатную пасту, бульон и нарезанную стручковую фасоль. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут. Измельчить базилик, кинзу, укроп и петрушку. Зелень добавить к мясу. Тушить до готовности.

Примечание:

Вместо баранины можно использовать говядину.

Метки рецепта:

баранина · жир · мука · фасоль стручковая · паста томатная · лук репчатый · чеснок · перец черный · укроп · петрушка · кинза · базилик · бульон мясной · говядина

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 1
Категория: Основные блюда » Основные блюда из баранины
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 марта 2010 г. в 10:45
Просмотров рецепта: 1453
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4136/
   Ctrl   

Полезные советы

Брюссельскую капусту обрабатывают непосредственно перед тепловой обработкой. С капусты срезают листья, кочешки и тщательно промывают.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ