КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баранина с черносливом

Баранина с черносливом
Состав:

баранина – 600 гр.
лук репчатый – 120 гр.
масло сливочное – 40 гр.
мука – 20 гр.
чернослив – 120 гр.
сахар – 8-10 гр.
корица – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Баранину помыть и нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук измельчить и спассеровать на сковороде с раскаленным сливочным маслом. Добавить баранину. Обжарить со всех сторон. Добавить муку. Тщательно перемешать. Посолить. Поперчить. Добавить корицу. Перемешать. Добавить столько воды, чтобы мясо было полностью закрыто. Дать закипеть. Убавить огонь. Довести до полуготовности мяса. Добавить промытый чернослив и сахар. Тушить ещё в течение 20-25 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде с отварным рисом.

Метки рецепта:

баранина · лук репчатый · масло сливочное · мука · чернослив · сахар · корица · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 3  Египет
Категория: Основные блюда » Основные блюда из баранины
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 3
Страна рецепта: Египет Египет 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 марта 2010 г. в 13:45
Просмотров рецепта: 2272
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4134/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы манная каша получилась рассыпчатой, крупу следует прокалить до образования золотистого цвета.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ