КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

шпинат с луком

Шпинат с луком
Состав:

шпинат – 500 гр.
перец чили – 2 стручка
лук-шалот – 25 гр.
смесь специй "Гарам масалы"
сливки – 4 ст. л.
масло оливковое – 3 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Шпинат помыть, удалить крупные стебли, а листья нарезать широкой полоской.
В глубокой сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить стручки перца чили. Обжарить до тех пор, пока перец не почернеет в нескольких местах. Добавить лук-шалот. Перемешать. Обжарить до коричневого цвета. Добавить шпинат, смесь специй "Гарам масалы" и сахар. Перемешать. Обжарить до готовности шпината. Добавить сливки. Тушить в течение 3-5 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

шпинат · перец чили · лук-шалот · сливки · масло оливковое · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4  Индия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Индия Индия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 марта 2010 г. в 17:06
Просмотров рецепта: 1533
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4116/
   Ctrl   

Полезные советы

Белки, которые потребуются для приготовления безе, необходимо тщательно отделять от желтков. А взбивать нужно без добавления жиров.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ