КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулет "восторг"

Рулет "Восторг"
Состав:

масло растительное
для теста:
молоко сгущенное – 1 банка
яйцо – 2 шт.
мука – 1 стакан
сода – 0,5 ч. л.
уксус – для погашения соды
соль – по вкусу
для начинки:
лимон – 2 шт.
сахар – 0,5 стакана
для украшения:
какао – по вкусу
пудра сахарная – по вкусу

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить сгущенное молоко, яйца, погашенную соду и соль. Тщательно перемешать. Добавить муку. Перемешать. Должно получиться тесто, как густая сметана.
Приготовить начинку. Лимоны помыть и перекрутить через мясорубку вместе с цедрой. Добавить сахар. Перемешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 10-20 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.
Горячий корж достать. На него ровным слоем разложить начинку. Свернуть рулетом. Завернуть в фольгу. Остудить. Убрать в холодильник на 30-40 минут. Соединить какао и сахарную пудру. Перемешать. Обсыпать рулет.

Примечание:

Внимательно наблюдайте за выпечкой коржа. Если передержите, то рулет не свернется, а если не додержите, то тесто расползется.

Метки рецепта:

масло растительное · молоко сгущенное · яйцо · мука · сода · уксус · лимон · сахар · какао · пудра сахарная

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 февраля 2010 г. в 17:43
Просмотров рецепта: 1966
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/4045/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ