КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тефтели "ёжики" (2 вариант)

Тефтели "Ёжики" (2 вариант)
Состав:

фарш мясной – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
рис – 1 стакан
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука
масло растительное
бульон мясной

Приготовление:

Рис промыть, залить горячей водой и отварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Остудить.
Соединить рис, мясной фарш и измельченный репчатый лук. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать. Сформировать тефтели. Обвалять в муке.
Обжарить в течение 5-7 минут в кастрюле с раскаленным маслом. Добавить небольшое количество бульона. Накрыть крышкой. Запекать в течение 15 минут в разогретой духовке. Снять крышку. Запекать ещё в течение 10-15 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде с жареным картофелем и солеными огурцами. Тефтели можно полить сметаной.

Метки рецепта:

фарш мясной · лук репчатый · рис · перец черный · мука · масло растительное · бульон мясной

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4  Для детей
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 февраля 2010 г. в 05:48
Просмотров рецепта: 1556
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3992/
   Ctrl   

Полезные советы

Плоды и ягоды, перед тем как заморозить, необходимо перебрать и тщательно помыть. Для приготовления блюда не стоит размораживать ягоды и фрукты, иначе они потеряют много натурального сока. Лучше всего опускать их замороженными в кипящую воду или в блюдо, которое планируется приготовить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ