КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тефтели "ёжики" (1 вариант)

Тефтели "Ёжики" (1 вариант)
Состав:

фарш мясной – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
рис длинный – 1 стакан
чеснок – 2-3 зубчика
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
молоко – для тушения

Приготовление:

Рис промыть и обсушить. Соединить рис, мясной фарш, измельченный репчатый лук, яйцо и мелко нарезанный чеснок. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать тефтели продолговатой формы, чтобы напоминали ежиков. Положить в кастрюлю. Залить молоком. Накрыть кастрюлю крышкой. Поставить на разогретую плиту. Тушить в течение 30 минут. Добавить сметану. Тушить ещё в течение 7-10 минут.

Метки рецепта:

фарш мясной · лук репчатый · рис · чеснок · яйцо · перец черный · молоко

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 4  Для детей
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 февраля 2010 г. в 05:43
Просмотров рецепта: 1787
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3991/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель, предназначенный для дальнейшего применения в салате, лучше всего варить в воде с добавлением уксуса. Тогда картофель не потемнеет.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ