КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

жаркое "по-украински"

Жаркое "По-украински"Источник фото: moifoto
Состав:

говядина – 500 гр.
картофель – 5-7 шт.
лук репчатый – 1 шт.
бульон мясной – 0,5-1 л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
лист лавровый – 1-2 шт.
чеснок – по вкусу
морковь – 1-2 шт.
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь почистить. Картофель нарезать кубиками. Морковь или соломкой или кубиками. Репчатый лук измельчить и обжарить. Добавить морковь. Обжарить в течение 3-5 минут.
Говядину помыть, нарезать кубиками и обжарить в течение 5-7 минут на сковороде с раскаленным маслом.
В керамический горшочек положить мясо, картофель и лук с морковью. Посолить. залить бульоном. Поперчить. Добавить лавровый лист.
Запекать в течение 30-40 минут в разогретой духовке.
В готовое жаркое добавить измельченный чеснок и петрушку. Накрыть крышкой. Дать постоять в течение 3-5 минут.

Метки рецепта:

говядина · картофель · лук репчатый · бульон мясной · перец черный · лист лавровый · чеснок · морковь · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 2  Украина
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 февраля 2010 г. в 05:40
Просмотров рецепта: 2019
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3990/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы в течение длительного времени сохранить зеленый лук, его следует помыть, обсушить, нарезать, сложить в пластиковую бутылку и убрать в холодильник. При этом бутылка и лук обязательно должны быть абсолютно сухими!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ