КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофель "для всей семьи"

Состав:

картофель – 1 кг.
масло растительное
морковь – 2-3 шт.
лук репчатый – 2-3 шт.
огурец маринованный – 3-4 шт.
майонез – 50 гр.
сметана – 50 гр.
вода
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в течение 7-10 минут на сковороде с раскаленным маслом.
Морковь почистить, нарезать кольцами и обжарить в течение 3-5 минут на сковороде с раскаленным маслом.
Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами. Маринованные огурцы нарезать кольцами.
В глубокую сковороду, смазанную маслом, положить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – морковь;
3-ий слой – репчатый лук;
4-ый слой – маринованные огурцы.
Соединить сметану, майонез и небольшое количество воды. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать. Полученную смесь влить в сковороду с овощами.
Сковороду поставить на разогретую плиту. Тушить на умеренном огне в течение 10-20 минут.

Метки рецепта:

картофель · масло растительное · морковь · лук репчатый · огурец маринованный · майонез · сметана · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 февраля 2010 г. в 05:31
Просмотров рецепта: 1065
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3988/
   Ctrl   

Полезные советы

С репчатого лука необходимо сначала срезать "хвостики", затем удалить шелуху. Лук промыть в холодной воде. Нарезать лук нужно непосредственно перед тепловой обработкой или перед употреблением.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ