запеканка "греческая"
масло оливковое – 120 мл.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
помидор – 4 шт.
картофель – 1 кг.
соль – по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
петрушка – по вкусу
Репчатый лук измельчить. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. В глубокой форме с раскаленным оливковым маслом в течение 5 минут обжарить лук и чеснок. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу, измельчить и добавить к луку. Перемешать. Тушить в течение 1-2 минут. Добавить нарезанный картофель. Тушить в течение 10 минут. Посолить. Поперчить. Накрыть крышкой.
Тушить в течение 45-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Подавать в горячем виде, украсив петрушкой.
масло оливковое · лук репчатый · чеснок · помидор · картофель · перец черный · петрушка
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество порций: 6
Страна рецепта:
Греция Опубликовал(а):
Дата публикации: 05 февраля 2010 г. в 18:27
Просмотров рецепта: 2242
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3964/
Томатную пасту разлить по небольшим формочкам, например, для льда. Заморозить. Использовать при необходимости.
- Фахитос с говядиной [65333]
- Минтай жареный [47311]
- Соус "Вустерширский" [45461]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42786]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33401]
- Треска, запеченная в духовке [32769]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30957]
- "Каурдак" [23771]
- Салат "Морской коктейль" [18972]
- Аджика "Сырая" [18313]
Австралия · 
Австрия · 
Азербайджан · 
Алжир · 
Аргентина · 
Армения · 
Афганистан · 
Белоруссия · 
Бельгия · 
Болгария · 
Боливия · 
Бразилия · 
Великобритания · 
Венгрия · 
Венесуэла · 
Вьетнам · 
Гаити · 
Германия · Греция · 
Грузия · 
Дания · 
Египет · 
Израиль · 
Индия · 
Индонезия · 
Иордания · 
Ирак · 
Иран · 
Ирландия · 
Исландия · 
Испания · 
Италия · 
Казахстан · 
Канада · 
Кипр · 
Киргизия · 
Китай · 
Республика Корея · 
Куба · 
Латвия · 
Литва · 
Малайзия · 
Марокко · 
Мексика · 
Молдавия · 
Нидерланды · 
Новая Зеландия · 
Норвегия · 
Перу · 
Польша · 
Португалия · 
Россия · 
Румыния · 
Сербия · 
Сирия · 
США · 
Таджикистан · 
Таиланд · 
Тунис · 
Турция · 
Украина · 
Узбекистан · 
Финляндия · 
Франция · 
Чехия · 
Швейцария · 
Швеция · 
Эквадор · 
Эстония · 
Ямайка · 
Япония