КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

фасоль стручковая "по-венгерски"

Фасоль стручковая "По-венгерски"
Состав:

баранина – 500 гр.
фасоль стручковая – 750 гр.
помидор – 250 гр.
перец болгарский – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
жир
мука
сметана – 1-2 ст. л.
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Стручковую фасоль помыть и нарезать. Помидоры помыть и нарезать кольцами или дольками. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде с раскаленным жиром.
Баранину помыть, нарезать кубиками и потушить на сковороде с добавлением небольшого количества воды до тех пор, пока мясо не станет мягким. Добавить фасоль, чеснок и болгарский перец. Перемешать. Тушить в течение 15 минут. Добавить помидоры. Перемешать. Тушить в течение 15-25 минут.
Соединить муку и сметану. Перемешать и добавить к мясу с овощами. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут. Снять с огня. Разложить по порциям. В каждую добавить петрушку.

Метки рецепта:

баранина · фасоль стручковая · помидор · перец болгарский · лук репчатый · чеснок · жир · мука · сметана · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Венгрия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из бобовых
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Венгрия Венгрия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 февраля 2010 г. в 19:18
Просмотров рецепта: 1980
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3954/

У нас есть статья «Особенности венгерской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Перед тепловой обработкой со спаржи необходимо аккуратно снять кожицу, чтобы не повредилась верхушка. Верхушка является самой питательной и вкусной частью спаржи!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ