КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

соус из крапивы

Соус из крапивыИсточник фото: Гениальная кулинария
Состав:

крапива – 500 гр.
лук репчатый – 3 шт.
масло растительное – 3-4 ст. л.
мука – 2 ст. л.
сметана – 3-4 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:

Молодую крапиву перебрать, помыть и измельчить. Припустить в небольшом количестве соленой воды. Перетереть в пюреобразную массу.
Репчатый лук измельчить и спассеровать. Добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Остудить. Добавить небольшое количество теплой воды и крапиву. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут. Добавить сметану. Посолить. Довести до кипения. Снять с огня.

Примечание:

Подавать в горячем или холодном виде.

Метки рецепта:

крапива · лук репчатый · масло растительное · мука · сметана

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 2  Молдавия
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Соусы
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Молдавия Молдавия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 февраля 2010 г. в 19:11
Просмотров рецепта: 1925
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3951/
   Ctrl   

Полезные советы

Если жарить куски мяса, то не следует их класть вплотную друг к другу.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ