КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт "персик"

Состав:

для теста:
яйцо – 2 шт.
сахар – 1 стакан
масло сливочное – 100 гр.
сметана – 3 ст. л.
мука – 400 гр.
сода – 0,5 ч. л.
для начинки:
орех грецкий – 150 гр.
для крема :
сметана – 100 гр.
молоко сгущенное – 100 гр.
для пропитки:
морковь – 1-2 шт.

Приготовление:

Приготовить тесто. Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сметану и тщательно перемешать. Добавить муку, соду и перемешать до образования гладкой однородной массы. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана.
Поставить тесто на 30 минут в холодильник. Затем, тесто разделить на 2 части и выпечь 2 коржа.
Грецкий орех измельчить. Морковь натереть на мелкой терке.
Приготовить крем. Сгущенное молоко отварить, соединить со сметаной и взбить.
Часть вареного сгущенного молока следует оставить для смазывания нижнего коржа.
Готовые коржи смазать: нижний - кремом, как впитается, смазать вареной сгущенкой, выложить слой грецких орехов, верхний корж пропитать кремом, морковным соком и посыпать сахарной пудрой.

Метки рецепта:

яйцо · сахар · масло сливочное · сметана · мука · сода · орех грецкий · молоко сгущенное · морковь

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 1610
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/393/
   Ctrl   

Полезные советы

Яблоки нужно хранить вдали от продуктов, имеющих специфический запах (например, картофель, чеснок).

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ