Жареная камбала
Жареная камбала
Состав:
камбала – 4 шт.
соль – по вкусу
мука
или молоко
масло растительное
петрушка – 50 гр.
лимон – 1 шт.
Приготовление:
Камбалу промыть, сделать надрезы и обильно посыпать солью. Рыбу оставить минут на 10-15. Когда соль впитается, излишек смыть водой. Камбалу оставить на 3-5 минут, чтобы рыба обсохла. Запанировать рыбу в муке или молоке с яйцом.
Обжарить камбалу на сковороде в раскаленном масле.
При жарке сковороду стоит периодически встряхивать, тогда рыба не прилипнет.
Подавать с ломтиками лимона и зеленью петрушки.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Тэги рецепта:
камбала · мука · молоко · масло растительное · петрушка · лимон · рыба
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/391/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Шашлык из баранины в йогуртовом соусе
Баранину помыть и нарезать. Листья мяты измельчить. Одну часть мяты положить в большую миску, а вторую – в мелкую. Перец чили почистить, нарезать и разложить по мискам с мятой. В большую миску добавить оливковое масло. Добавить специи и мясо. Перемешать. В мелкую миску положить измельченный репчатый лук. Добавить йог... »
