КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

смесь специй "гарам масала"

Смесь специй "Гарам масала"
Состав:

гвоздика – 1 ст. л.
фенхель – 2 ст. л.
бадьян – 4 шт.
семя тмина – 2 ст. л.
семя кориандра – 2 ст. л.
перец черный горошком – 2 ст. л.
семя кардамона – 1 ст. л.
корица – 0,75 см.

Приготовление:

Каждый вид пряности обжарить на сухой сковороде в течение 1 минуты. Затем тщательно растереть. Соединить. Перемешать.

Примечание:

Хранить в течение 1 месяца в плотно закрывающейся посуде.
Использовать для приготовления различных блюд, например, карри.

Метки рецепта:

гвоздика · фенхель · бадьян · тмин · кориандр · перец черный · кардамон · корица

Версия для печати  Время приготовления 00:10  Индия
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Смеси и пасты
Время приготовления: 10 минут 
Страна рецепта: Индия Индия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 января 2010 г. в 16:09
Просмотров рецепта: 1569
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3909/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы мягкое тесто было легко раскатать, тесто нужно положить между листами пищевой бумаги и раскатать теплой скалкой или бутылкой, наполненной теплой водой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ