КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

начинка "орехово-луковая"

Состав:

лук репчатый – 500 гр.
арахис – 350 гр.
сыр – 150 гр.
масло арахисовое
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
орех мускатный – по вкусу

Приготовление:

Арахис почистить от шелухи и перекрутить через мясорубку. Репчатый лук измельчить и обжарить на арахисовом масле. К луку добавить горсть орехов и тушить до готовности. Остудить.
Сыр натереть. Добавить к луково-ореховой массе. Посолить. Поперчить. Добавить оставшийся арахис и мускатный орех. Перемешать.

Примечание:

Вместо арахисового масла можно использовать сливочное, а мускатный орех можно вообще не добавлять, так как он – на любителя.
Начинку использовать доя приготовления открытых пирогов из песочного теста.

Метки рецепта:

лук репчатый · арахис · сыр · масло арахисовое · перец черный · орех мускатный · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 00:30
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Начинки
Время приготовления: 30 минут 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 января 2010 г. в 16:39
Просмотров рецепта: 1151
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3827/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ