КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

курица "по-кубински"

Курица "По-кубински"
Состав:

курица – 1 кг.
сок 0,5 лимона
чеснок – по вкусу
лук репчатый – по вкусу
масло растительное – 2 ст. л.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
помидор измельченный – 0,5 стакана
рис – 2 стакана
вино белое – 0,5 стакана
горошек консервированный - 250 гр.
перец болгарский маринованный – 300 гр.
бульон куриный – 3 стакана
жидкость из-под горошка – 0,5-1 стакан

Приготовление:

Курицу почистить. Помыть. Обсушить. Натереть солью и измельченным чесноком. Полить лимонным соком. Оставить на 50-60 минут.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжарить оставшийся чеснок и крупно нарезанный репчатый лук. Добавить болгарский перец и помидор. Перемешать. Добавить курицу. Тушить на умеренном огне до полной готовности.
Курицу достать, а в сковороду добавить промытый и высушенный рис. Перемешать. Добавить вино, куриный бульон, маринад из-под перца и жидкость из-под горошка. Перемешать. Сверху положить курицу. Тушить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Добавить зеленый горошек. Тушить ещё в течение 5 минут.

Метки рецепта:

курица · сок лимонный · чеснок · лук репчатый · масло растительное · перец черный · помидор · рис · вино белое · горошек консервированный · перец болгарский · бульон куриный · жидкость из-под горошка

Версия для печати  Время приготовления 02:00  Количество порций 6  Куба
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 2 часа 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Куба Куба 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 января 2010 г. в 16:28
Просмотров рецепта: 2339
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3819/
   Ctrl   

Полезные советы

Рыбные консервы после вскрытия рекомендуется переложить в стеклянную или керамическую посуду, а не оставлять в жестяной банке.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ