КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

индейка с фруктами

Состав:

индейка – 500 гр.
масло сливочное – 2-3 ст. л.
бульон куриный – 2-2,5 стакана
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
лук-порей – 1-2 пера
яблоко – 1 шт.
слива – 100 гр.
абрикос – 100 гр.
изюм – 1 горсть
сок яблочный – 4 ст. л.
мука – 1 ст. л.
сливки – 4 ст. л.
укроп – по вкусу

Приготовление:

Индейку помыть и нарезать. Обвалять в муке и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный лук-порей и куриный бульон. Посолить. Поперчить. Дать закипеть. Яблоки, абрикосы и сливы нарезать соломкой. Изюм промыть. Фрукты добавить в сковороду. Влить яблочный сок. Тушить на умеренном огне, накрыв крышкой, в течение 15-25 минут. Добавить измельченный укроп и сливки. Тушить в течение 5-7 минут.

Метки рецепта:

индейка · масло сливочное · бульон куриный · перец черный · лук-порей · яблоко · слива · абрикос · изюм · сок яблочный · мука · сливки · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 23 января 2010 г. в 05:59
Просмотров рецепта: 1002
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3779/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель получится вкуснее, если в воду, в которой он варится, добавить пару зубчиков чеснока, лавровый лист или немного укропа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ