КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

поджарка из стручковой фасоли и бобов

Состав:

бобы – 400 гр.
фасоль стручковая – 400 гр.
горох зеленый в стручках – 400 гр.
масло оливковое – 3 ст. л.
горчица – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – 2-3 горошины
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Бобы отварить в кипящей соленой воде в течение 1-2 минут. Воду слить. Бобы промыть под проточной водой. Бобы почистить.
Зеленую фасоль отварить в кипящей соленой воде в течение 2 минут. Добавить черный горошек. Варить ещё в течение 1-1,5 минут. Добавить бобы. Тушить в течение 30 минут на умеренном огне. Воду слить.
На сковороде с раскаленным оливковым маслом в течение 1-2 минут обжарить горчицу. Добавить овощи. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить в течение 1-2 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

бобы · фасоль стручковая · горох · масло оливковое · горчица · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Великобритания  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из бобовых
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Великобритания Великобритания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 января 2010 г. в 05:34
Просмотров рецепта: 1549
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3766/
   Ctrl   

Полезные советы

Птицу для жарки в духовке лучше всего класть на противень спинкой вниз.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ