КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "по-сорокски"

Категория: Салаты » Разные салаты

Салат "По-сорокски"
Состав:

печень куриная – 300 гр.
мука – 20 гр.
жир – 40 гр.
редис – 300 гр.
сметана – 120 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Редис помыть и нарезать кольцами. Куриную печень почистить, помыть и нарезать. Посолить. Поперчить. Запанировать в муке. Обжарить на сковороде с раскаленным жиром. Перекрутить через мясорубку.
Соединить печень и редис. Посолить. Заправить майонезом. Перемешать.

Примечание:

Вместо куриной можно использовать говяжью и свиную печень.

Метки рецепта:

печень куриная · мука · жир · редис · сметана · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2  Молдавия
Категория: Салаты » Разные салаты
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Молдавия Молдавия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 января 2010 г. в 18:57
Просмотров рецепта: 1726
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3720/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы грецкий орех хорошо очистился от кожуры его следует положить в миску с горячей водой, поставить в СВЧ и на полной мощности нагреть в течение 4-5 минут.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ